Proposées du Mardi au Vendredi le midi uniquement (hors jours feriés)
5,00€Proposées le midi uniquement.
Proposés du Mardi au Vendredi le midi uniquement (hors jours feriés)
11,50€Proposés uniquement le midi.
Proposés du Mardi au Vendredi le midi uniquement (hors jours feriés)
5,00€Proposés uniquement le midi.
Proposée le midi uniquement
Entrée du Marché (change chaque semaine)
Entrée du marché (change chaque semaine)
Lobes de foie gras du Domaine de Lanvaux
Plat du marché (change chaque semaine)
Plat du marché (change chaque semaine)
cèpes, croustillant de sarrazin, jus corsé et crémeux de panais
Env. 350 Gr.
galette de pommes de terre et jus de carcasse réduit
Dessert du marché (change chaque semaine)
Dessert du marché (change chaque semaine)
Proposée le midi et le soir.
A retrouver dans notre cave de maturation, servi avec un aligot de potimarron à la noisette et champignons sauvages poêlés
Viande bovine Française, environ 350 grammes.
Crémeux au chocolat blanc Valrhona et son sorbet maison
Et glace maison a la vanille de Bali
sablé breton au sarrazin, pommes caramélisées au rhum et à la cannelle
Proposée le soir uniquement. Entrée-plat-dessert au choix
34,00€Les prix affichés sont les tarifs à la carte (hors menu)
Les prix affichés sont les tarifs à la carte (hors menu)
Les prix affichés sont les tarifs à la carte (hors menu)
crémeux au chocolat blanc Valrhona et son sorbet
Proposée le soir uniquement. Entrée- Plat- Dessert au choix.
45,00€Les tarifs affichés sont les prix à la carte (hors menu)
Les prix affichés sont les tarifs à la carte (hors menu)
risotto au safran Breton et émulsion de carcasse au Tamarin Malabar
Les tarifs affichés sont les tarifs à la carte (hors menu)
sable breton au sarrazin, pommes caramélisées au rhum et a la cannelle
servi avec une glace maison à la vanille de Bali
Disponible de 18h00 à 21h00, du Mercredi au Samedi Sans réservation.
Servi avec une mousseline de céleris et granny smith, pain toasté
La portion de 50Gr
De la maison Kérouzine à Vannes et Le local à Fromages à Nouvoitou
Composée de fromages d'affineurs et de charcuterie.
Plat + dessert (plat et dessert annoncés lors de votre arrivée)
15,50€Composer votre commande, payer sur place lors du retrait. Retrait des commandes le 24/12. Attention, le restaurant sera ouvert jusqu'à 11h00 et fermé ensuite.
Plats retirés froids. Consignes pour remise en température lors du retrait de commande.
risotto au safran et homardine
Embeurré de pommes de terre à la truffe et condiments de noisettes truffé
Composé de foie gras, pâté en croûte, saumon fumé, fromages d'affineur... Pour 3 personnes environ
la portion
La portion
La portion
La portion
La portion
à voir sur place selon poids choisit Prix au kilo
La portion
La portion
Remise en température a prévoir par vos soins
Retrait des commandes le 31/12. Attention, le restaurant sera ouvert de 10h00 à 11h00 pour les retraits de commandes et fermé à partir de 11h00.
Remise en température au four à prévoir par vos soins. Consignes données lors du retrait de commande.
Remise en température au four à prévoir par vos soins. Consignes données lors du retrait de commande.
Composé de foie gras, pâté en croûte, saumon fumé, fromages d'affineur... Pour 3 personnes environ.
La portion
La portion. Remise en température à prévoir par vos soins. (au four)
La portion Saumon d'Ecosse, Label rouge
La portion
La portion
La portion
La portion
Prix au Kilo, voir sur place pour le poids souhaité (à la coupe)
La portion